Gava

El tomate corazón de buey es una hortaliza de verano y otoño. Procede de pequeños agricultores de buenísima calidad del Gava, recogido el día antes de recibirlo en tu casa. Tiene la piel muy fina, una fruta muy carnosa y con muy pocas semillas. Su sabor es deliciosamente dulce, muy jugoso, ideal para disfrutarlo con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra. Tienen un alto contenido de vitamina C y E por lo que son un gran antioxidante, reduce el riesgo de cáncer y es beneficioso para el corazón. Conservar en el cajón de la nevera, se conserva una semana.